Im Sommer zur Kaffeetheke zu schlendern, hat mich immer verwirrt. Wenn ich ein eisgekühltes Getränk bestellte, sah es fast immer gleich aus, egal wie der Barista es nannte (und es schmeckte immer geheimnisvoll nach Karamell). Gibt es einen Unterschied zwischen Iced Macchiato oder Iced Latte, zwei der beliebtesten Alternativen?
Überraschenderweise ja. Und es ist ein einfaches. Macchiatos sind stärkere, vielschichtige Getränke, während Lattes schwächere Mischgetränke sind.
Schauen wir uns diese Unterschiede genauer an. Wenn Sie weiterlesen, finden Sie auch einige großartige Tipps für die Zubereitung von eisgekühlten Espressogetränken zu Hause!
Was Ist Der Unterschied Zwischen Einem Iced Macchiato Und Einem Iced Latte?
Es ist einfach, Iced Macchiato und durchschnittliche Iced Lattes zu vergleichen, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen müssen. Die wichtigsten Unterschiede sind die Stärke des Kaffees und die zusätzlichen Zutaten.
Iced Macchiatos sind etwas stärker als Iced Latte. Es enthält im Allgemeinen auch mehr Milch und wird gründlich gemischt, während gefrorene Macchiatos hauptsächlich aus Kaffee bestehen, der für einen marmorierten Effekt über Milch gegossen wird.
Der Unterschied in der Milch ist ebenfalls wichtig. Iced Lattes sind auf leichtere, fettarme Milch angewiesen. Sie machen gefrorene Macchiatos mit Vollmilch oder Sahne. Geeiste Macchiatos können mit Vollmilch oder Sahne zubereitet werden. Iced Lattes können Milchschaum enthalten, aber sie können auch Milch und Kaffee enthalten. Ein gefrorener Macchiato wird normalerweise mit Schlagsahne und Sirup hergestellt.
Man könnte auch argumentieren, dass die beiden Getränke völlig unterschiedliche Geschichten haben. Seit den Anfängen kommerzieller Coffeeshops sind Iced Lattes ein fester Bestandteil der Café-Menüs. Iced Macchiatos sind jedoch etwas neuer auf der Party. Sie sind erst in den letzten Jahren in die Reihen eingetreten, angeführt von Starbucks.
Wie ähneln Sich Iced Lattes Und Iced Macchiatos?
Die Getränke sind jedoch immer noch ziemlich ähnlich. Beide Getränke verlassen sich mehr auf Espresso als auf normalen Kaffee. Beide haben einfache Basen aus Milch und Espresso, die sich gut mit Tonnen anderer Geschmacksrichtungen kombinieren lassen. Weil sie so einfach sind, sind sie beliebte Sommergetränke und beliebte Getränke zum Zubereiten zu Hause.
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Beide unterscheiden sich von ihren heißen Gegenstücken darin, dass sich ein entscheidendes Element geändert hat. Für die Lattes wird die Milch nicht gedämpft. Für die Macchiatos gibt es generell mehr Milch. Dies ändert jedoch nichts an ihrem grundlegenden Geschmack.
Beide Getränke werden in Geschmack und Intensität gleich schmecken. Das einzige, was sie anders machen würde, wenn sie mit demselben Sirup und Kaffee (wie sie es oft sind) hergestellt würden, ist ihre Intensität.
Was Unterscheidet Einen Iced Latte Von Einem Hot Latte?
Die beiden zu vergleichen ist schön und gut, aber was macht einen Iced Latte zu einem Iced Latte? Ist es genau das Gleiche wie die heiße Version? Nicht ganz.
Auf das Konzept gehen wir hier näher ein. Ein klassischer Latte ist einfach eine Mischung aus großartigem Espresso und heißem Wasser, die ungefähr im Verhältnis 1:1 steht. Es ist super einfach und erfordert nicht viel Aufwand oder komplizierte Ausrüstung, selbst für die aufgeschäumte Milch).
Die Eisversion, ähnlich wie Eiskaffee, aber viel stärker, ist super einfach und macht nur wenige Änderungen gegenüber der heißen Version. Anstatt die Milch zu kochen, können Sie sie einfach kalt gießen. An vielen Orten wird es jetzt auch immer beliebter, Eislattes mit etwas kalter Sahne anstelle von normalem Schaum für zusätzlichen Geschmack zu servieren.
Dies ist ein großartiges Getränk für schnelle Sommerenergie.
Was Unterscheidet Einen Iced Macchiato Von Einem Hot Macchiato?
Eine Person, die überhaupt keinen Kaffee trinkt, hat wahrscheinlich zumindest von einem Latte gehört, aber die andere Option würde sie wahrscheinlich verwirren. Was genau ist ein Macchiato?
Der Begriff Macchiato, der in den meisten Cafés verwendet wird, um ein Getränk zu beschreiben, das nur halb so teuer ist wie ein Espresso und eine Tasse Cappuccino, ist Macchiato. Sein Kaffee Macchiato bedeutet auch meistens befleckt, also beflecken Sie den Kaffee mit etwas Milch.
Ein eiskalter Macchiato hat normalerweise sehr wenig mit einem traditionellen heißen Macchiato zu tun. Große Cafés haben Eis-Macchiato zu einer beliebten Wahl gemacht. Es hat normalerweise etwas mehr kalte Milch oder Sahne als die heiße Version. Sie können auch Schlagsahne oder aromatisierten Sirup hinzufügen, um es noch besser zu machen.
Dies ist auch meine Lieblings-Coffeeshop-Bestellung.
Der Verwirrende Latte Macchiato
Warte, warte. Wenn Latte und Macchiato völlig unterschiedliche Getränke sind, was ist dann ein Latte Macchiato?! Gute Frage!
Ein Latte Macchiato ist ein aufgeschäumtes Glas Milch mit einem Hauch von Espresso. Es ist im Wesentlichen ein umgekehrter Espresso Macchiato; Es konzentriert sich eher auf die Milch als auf den eigentlichen Kaffee. Sie finden es oft als mehrschichtiges Getränk mit der Milch an einem Ende, gefolgt von einer Schicht starken Espressos unten und dann oben Schaum.
Da es sich hauptsächlich um Milch und einen Schuss Espresso handelt, ist ein Latte Macchiato schwächer als ein normaler Latte. Der Latte Macchiato wird immer noch mit Vollmilch hergestellt, damit er einen reichhaltigeren Geschmack hat. Die Eisversion hat normalerweise auch keinen Schaum.
Wenn Sie das Beste aus beiden Welten haben möchten, ist der Latte Macchiato genau das Richtige für Sie. Sie erhalten den Dampf eines Latte mit der leichten Schichtung eines Macchiato.
Wie Andere Eisgekühlte Espressogetränke Vergleichen
Interessante Randnotiz: Ein Cappuccino ist die Mitte zwischen den beiden, mit mehr Kaffee als ein Latte und mehr Schaum als ein Macchiato.
Es enthält normalerweise keine Milch. Geeiste Cappuccinos werden in der Regel mit kaltem Schaum serviert, bei dem es sich um aufgeschäumte Milch handelt, die nicht gedämpft wurde. Der Schaum kann auch aromatisiert oder gesüßt werden.
Oder Sie können einen puren Eiskaffee trinken. Dies ist ein kalter Espresso-Shot. Ziemlich gut, wenn Sie bereits ein großer Espresso-Fan sind. Afogato oder ein Espresso mit Vanilleeis ist eine weitere Option, wenn Sie den heißen Geschmack von Espresso mögen, aber eine kalte Erfrischung bevorzugen.
Ich schätze, auf einer Skala von Kaffeegenuss würde es gehen: Espresso (mit oder ohne Eis), Macchiato, Cappuccino, Latte.
Einen Großartigen Eisgekühlten Espresso Zubereiten
Sowohl Iced Latte- als auch Iced Macchiato-Kaffeerezepte sind super einfach zu Hause zuzubereiten, solange Sie die richtigen Zutaten haben.
Zuerst möchten Sie einige fantastische Espressobohnen. Der nächste Schritt besteht darin, sicherzustellen, dass die gerösteten Kaffeebohnen richtig gemahlen wurden. Frisches Mahlen ist eine großartige Option, wenn Sie dazu in der Lage sind. Der Espressosatz sollte fein sein und eine Konsistenz wie Kristallzucker haben.
Als nächstes wollen Sie etwas großartige Milch. Es gibt viele verschiedene Milchsorten, die zur Herstellung von Lattes verwendet werden können, darunter viele laktosefreie Optionen. Macchiatos werden am besten aus hochwertiger Vollmilch hergestellt.
Ein schöner Sirup ist notwendig, um Ihren Kaffee zu aromatisieren. Das Grundrezept für einfachen Sirup besteht zu gleichen Teilen aus Zucker und Wasser. Es sollte reduziert werden, bis es dick, aber nicht zu karamellisiert wird. Infundierte einfache Sirupe können hergestellt werden, indem Extrakte hinzugefügt werden, während sie noch heiß sind.
Für eine Karamellsauce lassen Sie die Mischung kochen, bis sie goldbraun wird, nehmen Sie sie dann von der Hitze und fügen Sie vorsichtig wieder etwas Wasser hinzu, damit sie sich nicht verfestigt. Salz und Vanille lassen die Aromen richtig knallen.
Wählen Sie zum Schluss ein schönes Glas und ein paar schöne, klobige Eiswürfel.
Wie Man Einen Tollen Iced Latte Macht
Geben Sie Eis in Ihr hohes Glas und gießen Sie einen Schuss Ihres (hoffentlich hausgemachten) Espressos darüber. Geben Sie Ihre Milch in das Glas und fügen Sie dann Aromen hinzu (wir empfehlen Vanillesirup oder Karamell).
Dämpfen Sie die Milch und legen Sie sie dann auf das Eis, um zusätzliche Punkte für Ihre Barista-Fähigkeiten zu erhalten. Auf diese Weise erhalten Sie am Ende einen schönen Schaum.
Wie man einen großartigen Iced Macchiato macht
Achte darauf, dein Glas zu vereisen und füge dann deine Vollmilch hinzu. Dann, wenn Sie besonders Lust haben, können Sie den Rücken eines Löffels verwenden, um Ihren Espresso auf das mit Milch gefüllte Glas zu schichten.
Mit einer Karamellsauce von guter Qualität können Sie fast jedes Café mit Karamell-Macchiato zubereiten. Fügen Sie dann Schlagsahne hinzu, um das Getränk zu vervollständigen.
Jeder Espresso Ist Ein Guter Espresso
Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden Morgengetränk sind, dann sind sowohl der gefrorene Macchiato als auch der gefrorene Latte eine großartige Option. Hier gibt es keine beste Wahl, alles läuft auf die persönlichen Vorlieben hinaus. Holen Sie Ihre Espressomaschine heraus und bereiten Sie eine Charge mit einer hochwertigen Kaffeebohne zu. Holen Sie es dann schön kalt, um Ihr Lieblingskaffeerezept auf Espressobasis zuzubereiten.
Ein eisgekühlter Macchiato ist am besten, wenn Sie Ihren Kaffee stark und im Vordergrund beim Trinken bevorzugen. Wenn Sie ein Fan von Aromen sind und nicht unbedingt so viel Espresso im Gesicht brauchen (ich), können Sie stattdessen einen Iced Latte nehmen.
Egal, wofür Sie sich entscheiden, genießen Sie Ihren Espresso wie gewohnt. Beginnen Sie langsam und trinken Sie es für ein paar Sekunden. Dann geh schnell, denn es ist köstlich.
Und jetzt brauchen Sie eine zweite Tasse.
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