Die meisten Leute haben von weißem Kaffee gehört. Dies hat nichts mit der Zugabe von Milch oder Sahne in Ihre Tasse zu tun. Weißer Kaffee ist eine extrem helle Röstung, die aus dem Jemen stammt. Kaffeebohnen sind nicht wie herkömmlicher Kaffee braun.
Weiße Kaffeebohnen werden bei etwa 325 Fa geröstet, im Gegensatz zu 450 bis 480 F für dunkle Röstungen. Nach dem Rösten sind die gebildeten Bohnen sehr hart. Um fein gemahlene Bohnen zu erhalten, müssen Sie spezielle Mühlen verwenden. Beim Brühen hat die resultierende Tasse eine blassbeige Farbe.
Wie Schmeckt Weißer Kaffee?
Weißer Kaffee wird als nussig mit ausgeprägter Säure im Geschmack beschrieben. Durch eine sehr kurze Röstzeit wird eine sehr geringe Bitterkeit erreicht. Natürlicher Zucker in den Bohnen wird nicht karamellisiert; daher kein bitterer Nachgeschmack. Der geringe Säuregeschmack kommt von organischen Säuren, die in rohen Bohnen enthalten sind.
Kaffeebohnen aus verschiedenen Regionen weisen unterschiedliche Eigenschaften auf, die sich auf die Qualität des Aufgusses auswirken.
Im Jemen wurde weißer Kaffee traditionell mit einem aromatisierten Gewürz namens Hawaii serviert. Das Gewürz wird auch heute noch in vielen Coffeeshops verwendet. Hawaiis aus Kreuzkümmel, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Kardamom. Verschiedene Kombinationen dieser Gewürze machen weißen Kaffee sehr lecker.
Weißer Kaffee kann auch mit Ingwer, Kardamom und Zimt zubereitet werden.
Ist Es Eine Höhere Koffeinquelle?
In vielen Coffeeshops gibt es einen MYTHOS bezüglich weißer Kaffeebohnen, die einen 50-70% höheren Koffeingehalt als schwarzer Kaffee haben. Die Wahrheit ist, dass sie etwa 5 % weniger Koffein enthalten. Die kurze Röstzeit senkt den Koffeingehalt. Sie können mehr Koffein erhalten, indem Sie eine bestimmte helle Röstung erhalten.
Ist Weißer Kaffee Besser Als Schwarzer Kaffee?
Weißer Kaffee hat einen höheren Anteil an Chlorogensäure, einem antioxidativen Molekül, das Sie vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt und Entzündungen reduziert. Es stimmt, dass schwarzer Kaffee mehr gesundheitliche Vorteile bietet.
Wie Trinkt Man Es Am Besten?
Ironischerweise trinken viele Leute diesen Kaffee schwarz (ohne Zugabe von Milch oder Sahne). Sie können auch Mandelmilch hinzufügen. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für aromatisierte, um sauren Rückfluss zu reduzieren. Sie können Ihr Getränk auch so zubereiten, wie Sie es mögen.
Wo Kann Man Weißen Kaffeesatz Kaufen?
Heute können Sie vorgemahlene Produkte kaufen, ohne in ein Café gehen zu müssen. Dies sind die Top-Adressen, um weißen Kaffee zu kaufen.
- WAS IST WEISSER KAKAO: Weißer Kaffee sind Kaffeebohnen, die bei einer niedrigeren Temperatur langsam geröstet werden. Er enthält bis zu halb so viel Koffein wie vollständig gerösteter Kaffee. Weißer Kaffee hat auch einen einzigartigen Geschmack, der süß und nussig ist und sich gut mit anderen Aromen mischen lässt.
- WIE ES HERGESTELLT WIRD: Weißer Kaffee wird durch Rösten von Kaffeebohnen bei niedrigeren Temperaturen und für die Hälfte der Zeit als normaler Kaffee hergestellt. Weißer Kaffee ist halbgebacken! Um genauer zu sein, wird weißer Kaffee auf etwa 325 Grad geröstet, während vollständig gerösteter Kaffee auf irgendwo zwischen 450 und 480 Grad geröstet wird.
- VORTEILE VON WEISSEM KAFFEE: Weißer Kaffee enthält bis zu 50 % mehr Koffein als vollständig gerösteter Kaffee. Weißer Kaffee hat einen ausgeprägten Geschmack, der sich gut mit vielen der gleichen Kaffeeweißer wie vollständig gerösteter Kaffee mischt. Weißer Kaffee soll einen stärkeren Kaffeegeschmack haben als schwarzer Kaffee. Weißer Kaffee hat einen höheren Koffeingehalt und ist auch saurer als schwarzer Kaffee. Es behält auch mehr Antioxidantien.
- POVERTY Bay Coffee Company: Wir haben über 30 Jahre Erfahrung in der Kaffeebeschaffung und Mikroröstung in kleinen Chargen im pazifischen Nordwesten. Unsere Kaffeemischungen sind außergewöhnlich im Geschmack.
Dies ist für extreme Kaffeetrinker, die mehr als fünf Stunden Energie benötigen. Bei 325 Grad geröstet, hat White Tornado fast das doppelte Koffein eines vollständig gerösteten Kaffees. Er ist süß und nuanciert mit einem leichten, weichen Abgang. Diese Röstung gibt es nur in einer speziellen Mahlung, da sie so grob ist, dass sie jede Haushaltskaffeemühle zerstört. Bevor wir an Sie versenden, mahlen wir die weißen Kaffeebohnen mit einer professionellen High-Torch-Maschine.
Der Braten stammt von Röstereien aus New Mexico. Die Braten werden in Oz and lb. Bags verpackt. Die Bohnen werden mit brasilianischen Arabica-Bohnen bei niedrigen Temperaturen geröstet und vor dem ersten Crack gezogen.
Diese Bohnen werden als Ganzes, mittleres und feines Mahlgut zum einfachen Aufbrühen geliefert.
Die polare Mischung aus weißem Kaffee stammt von Alaska Artisan Coffee. Ein Unternehmen mit Sitz in Last Frontier, North Anchorage. Das Unternehmen hat in den letzten zwei Jahrzehnten die besten Röstungen produziert.
Die Bohnen sind in kleinen Säckchen von Oz bis Pfund verpackt und sehr erschwinglich. Alle Pakete werden als Vorgründe geliefert.
Wired Willeys weißer Espresso kommt von Lowerys Gourmet Roast Gourmet Coffees. Pakete sind in den Optionen Oz, 3Com und lb. Ausgezeichnete Bewertungen von Verbrauchern über Pre-ground
Wie Bereitet Man Weißen Kaffee Zu?
Weißer Kaffee ist trotz seiner wachsenden Popularität nicht in vielen Coffeeshops erhältlich. Sie können den Kaffeesatz online kaufen und selbst herstellen.
Wie macht man weißen Kaffee
- Kaufen Sie den vorgemahlenen Kaffee
- Brühen Sie den Satz auf einer Espressomaschine, Moka Pot oder AeroPress
- Hawaiigewürzmischung hinzufügen
- Mandelmilch kann hinzugefügt werden
Letzte Gedanken
Weißer Kaffee ist kein Getränk, sondern eine Kaffeebohne, die aus dem Nahen Osten stammt.
In einigen Coffeeshops ist kein weißer Kaffee erhältlich.
Es ist einfach, weißen Kaffee zu Hause zuzubereiten, wenn Sie vorgemahlenes und Hawaij-Gewürz kaufen können.
Weißer Kaffee ist köstlich und hat einen geringeren Säuregehalt.
Hast du schon versucht, weißen Kaffee zuzubereiten? Es ist einfach zu tun.
